Ayam Kecap Pedas

Tambahan Resep Hari Ini...

Ini sih Resep Asal- asalan... namanya lagi males masak yg komplit apalagi paling bete klu pake acara goreng2an aduh minyaknya muncrat kemana mana serem tenan... tp pengen makan ayam... (emang lg ga ada lauk lain denk :-p )... Muncul lah Ide ini, nih resepnya


Bahan :

Ayam 1/2 Ekor, atau pilih daging yg dingingkan

Bumbu :
Bawang Putih 2 Siung
Bawang Merah 2 Siung
Cabe Rawit 5 Buah
Garam 1 sndk Teh
Gula 1 Sndk Teh
Kunyit 1 Ruas jari
Kecap Manis Cap Bango

Caranya :

Bumbu Semua di ulek halus, Masukan pada wajan yg dah diisi ayam yg dipotong sesuai selera. Borehin Bumbu pada ayam sampai rata masukin kecap manis secukupnya , tambah air dan aduk rata. Ungkep dalam api sedang, sesekali lihat dan balik ayam agar bumbu meresap secara rata. Tunggu sampe kuah agak kering. Angkat... Jadi deh ayam kecap pedas... Tanpa MSG dah Guring sebab selain ada garam dan Gula, kari yang keluar saat ayam diungkep membuat ayam maaaakin guring. Selamat Mencoba..

Cumi Oseng Sayur Asam Manis

Kemarin tuh liat kulkas rada kosong ga seperti biasanya isinya cuma ada Brokoli 3 kepala, wortel 5 batang,cumi 2 ekor sisa kemarin,kembang kol 1 dan baso 3 biji dan sisa2 penjajahan lainnya yg cuma tinggal setengah2, jd aja rada bingung mo masak apa. Sambil Bengong didepan kulkas kebayang enak kali yach masak Cumi dioseng sama brokoli... Alhasil dibuat lah oseng oseng cumi sayur Bumbu Asam Manis... Sayang ga bisa Foto kan udah abis dimakan hehehe...

Resep buat cumi Oseng Sayur Asam Manis adalah : (Untuk 2 Orang)

Bahan:

Cumi 2 Ekor
Baso 3 Biji di potong jd 3 belahan
Wortel di potong tipis
Brokoli 2 kepala
Kembang kol 1 Kepala


Bumbu :
Bawang Merah 2 Siung Iris Halus
Bawang Bombay 1/2 Siung Iris Halus
Bawang Putih 2 Siung Cincang Halus
Tomat 1 Buah
Cabe Hijau Besar 4 Buah
Kecap Manis 1 Sendok
Gula 1 Sendok teh
Garam 1 Sendok Teh
Minyak 2 sendok
Air 100 ml

Bawang Merah,Cabe dan Tomat iris halus, Bawang Putih dan Bombay cincang halus, tumis semuanya dalam wajan dengan minyak panas sampe harum, Tambahkan gula garam dan kecap manis aduk beri air 100 ml masukan cumi yang sudah dipotong dan baso, aduk rata hingga cumi berubah warna. Masukan Kembang kol dan Wortel, aduk rata hingga wortel keliahatan agak layu. Masukan Brokoli aduk sebentar dan matikan api.

Jadi dech cumi Oseng Isi sayur dengan bumbu asam manis... asamnya dari tomat.. manisnya dari kecap manis... Cukup buat berdua... Btw suami suka... sampe ga nyangka minta lagi... tp ga dikasih kan udah abis heheheh...